Japan Premium Organic Brown Rice Teabag Genmaicha

Japan Premium Organic Brown Rice Tea Genmaicha

Το Genmaicha ("τσάι καφέ ρυζιού"), είναι ένα ιαπωνικό πράσινο τσάι καφέ ρύζι που αποτελείται από πράσινο τσάι αναμεμειγμένο με καβουρδισμένο καστανό ρύζι. Μερικές φορές αναφέρεται ως «τσάι ποπ κορν» επειδή μερικοί κόκκοι του ρυζιού αναδύονται κατά τη διαδικασία ψησίματος και μοιάζουν με ποπ κορν, ή ως «τσάι των ανθρώπων», καθώς το ρύζι χρησίμευσε ως πληρωτικό και μείωσε την τιμή του τσαγιού, κάνοντας είναι πιο διαθέσιμο για φτωχότερους Ιάπωνες. Σήμερα, όλα τα τμήματα της κοινωνίας πίνουν genmaicha. Χρησιμοποιήθηκε επίσης από άτομα που νηστούσαν για θρησκευτικούς σκοπούς ή που βρέθηκαν να βρίσκονται μεταξύ των γευμάτων για μεγάλα χρονικά διαστήματα. Η ζάχαρη και το άμυλο από το ρύζι προκαλούν το τσάι να έχει ένα ζεστό, γεμάτο, καρύδι γεύση. Θεωρείται εύκολο να πιει και να κάνει το στομάχι να αισθάνεται καλύτερα. Το τσάι που βυθίζεται από το genmaicha έχει ανοιχτό κίτρινο χρώμα. Η γεύση του είναι ήπια και συνδυάζει τη φρέσκια γεύση του πράσινου τσαγιού με το άρωμα του ψητού ρυζιού. Παρόλο που αυτό το τσάι βασίζεται στο πράσινο τσάι, ο προτεινόμενος τρόπος παρασκευής αυτού του τσαγιού είναι διαφορετικός: το νερό πρέπει να είναι περίπου 80–85 ° C (176–185 ° F) και συνιστάται χρόνος παρασκευής 3–5 λεπτών, ανάλογα με την επιθυμητή ισχύ.